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¿Qué ha pasado este lunes, 8 de diciembre, en Extremadura?

En Salsa

Presentación de un buen guiso de patatas con mondongo.

La receta de HOY

Guiso de patatas con mondongo

Manuel Méndez Castón

Esta receta, recogida del libro 'El Sabor de las Vegas Bajas: recetario de emociones gastronómicas', del poblanchino Manuel Méndez Castón, es un plato tradicional de la cocina extremeña

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