Ensalada de mango con frutos secos
Una cena deliciosa que tendrás lista en cinco minutos
Dulce y Chocolate
Lunes, 16 de septiembre 2024, 16:24
Las ensaladas y las macedonias son un plato que no pueden faltar en nuestro menú semanal. Además, por regla general son muy fáciles de preparar. En esta ocasión te presento una cena o acompañamiento con tan solo cuatro ingredientes y el aliño.
El mango es una de mis frutas favoritas. Resulta una excelente fuente de vitaminas importantes para el sistema nervioso y el correcto funcionamiento del metabolismo, además de ser rico en magnesio.
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Tiempo total
5 minutos
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Comensales
2
Categorías
ensaladas
Ingredientes
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Un mango
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Tomates (cherry, pera o ambos)
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Queso fresco
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal
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Orégano
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Vinagre de módena
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Frutos secos al gusto
Preparación
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Cortar el mango en rodajas finas y pasarlo por una sartén con aceite de oliva. Retiramos y cortamos el tomate para pasarlo también junto con una pizca de sal y orégano.
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En la base del plato añadimos queso fresco en rodajas, colocamos el tomate, el mango y los frutos secos picados por encima.
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Finalizamos con un chorrito de vinagre de módena.
