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¿Qué ha pasado hoy, 16 de mayo, en Extremadura?

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Janira Sánchez (cocinera), Rubén Márquez (propietario) y Manuel Jordán (cocinero), del gastrobar Charlotte, posan junto a la tapa ganadora de Extregusta: brioche de cordero con confituras de cerezas del Jerte. JORGE REY

La tapa de cordero y cerezas del Charlotte, primer premio en la feria Extregusta de Cáceres

La segunda propuesta mejor valorada es la del catering Vía de la Plata y el Jardín de los Golfines se lleva el tercer puesto

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Con motivo del día de la Enfermedad Celíaca (16 de mayo), repasamos algunos restaurantes que han hecho del «sin gluten» una garantía, no una excepción

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