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Una plaza y un convento
Churros, cagajones y 'pescaítos'. Descubriendo los rescoldos de un pueblo que fue un emporio
J. R. ALONSO DE LA TORRE
GARROVILLAS DE ALCONÉTAR
Viernes, 23 de diciembre 2022, 07:07
Garrovillas llegó a tener tres cines (Colón, San Luis y Terraza), tres casinos (Labradores, Señores y Artistas), 19 talleres de zapatería, 12 herrerías, nueve carpinterías ... y cesterías, siete tahonas, cuatro hornos, 31 comercios y 7.000 habitantes. Pero se inauguró el pantano de Alcántara, todo se vino abajo y hoy son 2.000 garrovillanos mal contados. Sin embargo, en sus calles, en sus casas, en sus iglesias y en su plaza Mayor, una de las 12 más bellas de España, se refleja aquel esplendor.
El desayuno... Churrería Cordero. Se trasladó hace dos años a la plaza de Colón, más conocida como La Laguna. Bonito mobiliario de mármol y madera, churros grandes y crujientes y cuatro tipos de pan para tostadas con salmorejo y jamón, miel, cachuela...
El paseo... Eugenia dirige visitas guiadas gratuitas todos los días salvo los lunes. Se pueden concertar en la oficina de turismo (629 223 958), donde también se puede pedir que nos enseñen el sorprendente corral de comedias: parece del XVI, pero se levantó en 1987. El corral está en plaza Mayor, la gran joya de Garrovillas, construida en los siglos XV y XVI y justificación de un viaje. Pero Garrovillas es mucho más: las casas señoriales nos sorprenden en las calles del centro y nos recuerdan que estamos en un pueblo que fue un emporio, hay decenas de puertas preciosas y distintas además de rejas, chimeneas y balcones que llaman la atención. En la iglesia de la Consolación (gótica del XV), además de formidables retablos, hay un órgano renacentista de mediados del XVI. Es uno de los más antiguos de Europa y su sonido es celestial. A un paso de la plaza está la iglesia de San Pedro (gótico del XV) y en las afueras del pueblo, las ruinas del convento de San Francisco. Aquí comienza la segunda parte del paseo: rutas campestres a escoger, bien la del almendro en flor, bien el camino natural del Tajo.
El aperitivo... En las terrazas de la plaza Mayor, unas cañas de postal en el bar de José Mari o en el BBT Otra. En La Laguna, buenas raciones en bar Flores y nuestro favorito: Círculo de Artistas, frente al Corral y haciendo esquina con la plaza. Es casino, pero pueden entrar los no socios. Lo de artistas viene de que por el Tajo y el Alagón, a los artesanos se les llamaba artistas. Tiene un salón a la entrada con un par de mesas. Lujos, cero. No se ve ni una mujer. Buenos precios y tapas sencillas, pero ricas, con el vino y la cerveza.
La comida... En la plaza, en un palacio del siglo XV, la hospedería con su bonito comedor abovedado. Menú del día solo lunes, miércoles, viernes y domingo: 18 euros. En la piscina, Al Sur, un restaurante con producto recién llegado desde la lonja de Sanlúcar, el pueblo de la dueña.
De compras... Convento de las monjas jerónimas, detrás de la plaza. Viven en el convento quince hermanas. Sor Jazmín es de la India, lleva 20 años en Garrovillas, despacha tras el torno yemas, turrón de la abuela, sultanas, suspiros... Imprescindibles: la tarta de almendra y los cagajones: populares mantecados finísimos. Entrando desde Navas, primer cruce a la izquierda y llegaremos a Dulces Ramos, ricos y tradicionales. Quesos en Iberqués, a las afueras, ermita de San Antonio adelante.
El museo... En el silo, desde 2012, está el museo etnográfico. Bonito mural en la fachada. Abren llamando a la oficina de Turismo. Una maravilla colectiva gracias a las donaciones de 246 garrovillanos. Su origen está en la asociación Alconétar. Cada actividad artesana de antaño tiene su sección y hay una peluquería, un aula, la cocina, la alcoba... Un museo para recordar aquella Garrovillas rutilante de 1960 y 12 horas para disfrutar de su reflejo en 2022.
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