El jamón ibérico protagoniza este fin de semana la Feria de Muestras de Salvaleón

Organizada por el Ayuntamiento de Salvaleón, esta feria cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Badajoz.

Para su alcaldesa, Sandra Narciso, se trata de la feria de muestras más importante de la comarca Sierra Suroeste, donde los expositores dan a conocer y promocionar sus principales productos y actividades con el incentivo que supone para el desarrollo económico y turístico de la zona, en el que se pretende para esta edición, aumentar el número de participantes «teniendo en cuenta los excelentes resultados en ediciones anteriores», asegura.

En cuanto a la programación, está enfocada en el cambio climático. Habrá una exposición ubicada en el salón de actos del recinto ferial denomina 'Adaptación de la Dehesa al cambio climático'. Además, se ha previsto la instalación de un Ecobus-Aula Móvil donde se impartirán charlas y talleres ambientales, y también se celebrarán actuaciones musicales, una ruta senderista y la tradicional subasta y sorteo de las partes de bellota de la finca comunal y la exhibición de cortadores de jamón.

También destaca la celebración del XVI Concurso Nacional de Corte de Jamón, con degustaciones el sábado y el domingo, así como una garbanzada organizada por la Asociación de Mujeres de Salvaleón. La feria se inaugurará este viernes, 28 de octubre, a las 18,00 horas en el recinto ferial La Molineta.