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redacción hoy.es
Jueves, 3 de mayo 2018, 12:58
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Castuera acoge este sábado 5 de mayo el Día de la comarca de La Serena. Como novedad, el programa coincide con la celebración del I Día del Queso, una iniciativa que pretende prolongarse en los años en esta localidad. De hecho, el Día de La Serena está dedicado a este producto identificativo de Castuera y la comarca.
Entre los actos destacan una ruta senderista por la dehesa, actuaciones musicales, entrega de premios de los concursos de fotografía y cuentos, talleres de corte, cocina en vivo, degustaciones de queso, además de maridajes de este producto y los vinos. Una de las iniciativas más interesantes es la posibilidad de que los asistentes puedan elaborar su propio queso.
Los talleres de corte y tablas de queso, cata de quesos comentada, mejor combinación y maridaje, cómo cocinar con queso' y hazte tu queso se realizaran en horario de mañana de 10.30 a 14.00 horas y por las tardes de 17.30 a 20.00 horas.
La organización proporcionará todos los elementos e ingredientes y se ocupará de su maduración. Los actos previstos han sido presentados este jueves por el diputado provincial José Ángel Benítez; el alcalde de Castuera, Francisco Martos; y el presidente de la Mancomunidad, Eduardo Tena.
La Mancomunidad pone a disposición de todos los interesados autobuses gratuitos desde los distintos municipios de la comarca.
Para los organizadores se trata de un día festivo y reivindicativo con el que quiere sacar el proyecto de comarca de forma conjunta.
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