La Rosa de Alfre gana el concurso al mejor desayuno de Badajoz 2023
Los premios se entregaron este viernes en los jardines de La Galera y Centrowagen logró un doblete con el premio de la prensa y del jurado popular
Centrowagen, Media Caña y La Rosa de Alfre son los bares premiados por tener los mejores desayunos de Badajoz. La entrega de premios de la ... cuarta edición, que ha enfrentado a medio centenar de bares, se ha celebrado este viernes en los jardines de la Galera.
El concejal de Turismo, Rubén Galea, ha destacado que este año el certamen ha dado un salto de calidad en las propuestas y ha calificado los desayunos de Badajoz como un «monumento culinario».
El premio del jurado técnico, es decir, el otorgado por profesionales de la cocina y la hostelería ha sido concedido a La Rosa de Alfre. Este local, en la calle Zurbarán, ha logrado el galardón con una tostada llamada La Noruega. Lleva pan de semillas y cereales, base de guacamole con tortilla francesa y salmón y bacalao ahumado con pimentón de La Vera).
La Rosa de Alfre ha ganado el premio de los expertos, pero también tiene reconocimientos entre los jurados popular y de prensa, lo que muestra que su propueesta este 2024 ha tenido mucho éxito.
El segundo premio del jurado técnico ha sido para Lo de Lola y el tercero para Floco Original Cofee, en su sede de la plaza de los Alféreces.
El jurado de la prensa ha otorgado su máximo galardón a Centrowagen, una cafetería en la carretera de Madrid que ha logrado reconocimientos en todas las ediciones de esta competición. En este 2023 hace doblete, ya que, además de tener la mejor tostada según los periodistas, también ha sido la que más ha gustado a los clientes. Ha ganado el premio popular que se otorga por votación a través de las redes sociales.
Centrowagen ha logrado el doblete con tartar de aguacate. Setrata de una tostada con base de aceite y tartar de aguacate acompaña de «pipeta de salsa de soja, de atún y mucho amor», dice su receta.
El jurado de la prensa ha completado su podio de tostadas con un segundo premio para el Mesón Lo Nuestro y un tercero para La Rosa de Alfre.
En cuanto al jurado popular, además de dar su máximo apoyo a Centrowagen, también han gustado mucho las propuestas de Cafetaría Altai y, de nuevo, La Rosa de Alfre.
El jurado saludable, por su parte, ha premiado la propuesta de Media Caña. Ha concursado con una tostada llamada Endesa:. Lleva salmorejo, huevo de codorniz, vVirutas de jamón y aceite de oliva. Centrowagen y La Rosa de Alfre, de nuevo, han conquistado también a los expertos en alimentación saludable y suman otro segundo y tercer premio.
Este año, además, se ha incorporado un nuevo reconocimiento a la competición. Se ha galardonado al mejor desayuno sin gluten y el premio ha sido estrenado por Sana Tentación que ha presentando una tostada en pan tradicional (con opción sin gluten) con crema de mango, bacalao ahumado, pistacho y chips de plátano.
El galardón al desayuno más original ha sido para otro local habitual entre los premiados, Lo Nuestro, en la plaza de los Alféreces. En este 2023 ha sorprendido con makis con huevos revueltos, chocolate y fruta de temporada.
Finalmente el mítico bar El Venero ha vuelto a recoger el premio al mejor servicio en sus desayunos, un reconocimiento que ya logró en 2022 (compartido con Las Palmeras).
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