La receta de HOY
Tarta de galletas con leche condensada y piña

Name: Tarta de galletas con leche condensada y piña
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Postres
Ingredients: 200 g de leche condensada; 400 g de mascarpone; 50 ml de zumo de limón; 250 g de piña en su jugo (en trocitos); 175 g (unas 30-32) galletas tostadas rectangulares

Ligera, refrescante, fácil de hacer y por supuesto, ¡riquísima!

Nestlé Cocina

Sábado, 17 de mayo 2025, 16:12

Esta tarta de galletas con leche condensada y piña tiene cualidades de sobra para convertirse en tu postre favorito así que, ¡anímate con esta receta y no te quedes sin probarla! Las tartas de galletas elaboradas con leche condensada son un clásico dentro de la repostería de América Latina, irresistibles por su textura suave cremosa y su dulzor inimitable. Con esta receta le proponemos a tu paladar un exquisito juego de texturas, combinando la cremosidad de la leche condensada y el queso mascarpone con el punto crujiente de las galletas y jugosos trocitos de piña, para darle a este postre un refrescante toque tropical, perfecto para la temporada estival.

Además, esta tarta de galletas con piña y zumo de limón resulta muy digestiva, por lo que también es una excelente opción para poner un broche final de oro a una comida copiosa. Seguro que con nuestros pasos y trucos de cocina te resultará muy fácil elaborar.

Tiempo de preparación

5 minutos
Tiempo de cocción

0
Tiempo total

5 minutos
Comensales

10
Calorías

1.731

Categorías

Postres

Ingredientes

200 g de leche condensada
400 g de mascarpone
50 ml de zumo de limón
250 g de piña en su jugo (en trocitos)
175 g (unas 30-32) galletas tostadas rectangulares

Preparación

Forrar un molde de plum cake de 21 cm x 11 cm con papel de horno.
Batir la leche condensada con el mascarpone y el zumo de limón. Añadir la mitad de la piña en trocitos y mezclar.
Poner una capa de crema en el fondo del molde, y encima una capa de galletas mojadas en el jugo de la piña. Repartir por encima otra capa de crema y otra de galletas y así hasta acabar con una capa de galletas.
Dejar la tarta de galletas y leche condensada un mínimo de 4 horas en la nevera. Sacar y decorar con la piña restante.