Lentejas rápidas a la jardinera

Name: Lentejas rápidas a la jardinera
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Legumbres
Ingredients: 400g de lentejas cocidas al natural; 400g de macedonia de verduras envasadas; 500g de caldo de verduras

Perfectas para esta Semana Santa y listas en 15 minutos

Legumbres MIAU

Martes, 15 de abril 2025, 16:18

Esta receta si que es rápida, rápida. 15 minutos y tenemos un plato bien nutritivo y rico. Para ello hemos utilizado lentejas ya cocidas y nuestra macedonia de verduras ya preparada, para que comer bien no signifique pasarse horas en la cocina.

Tiempo de preparación

5 minutos
Tiempo de cocción

15 minutos
Tiempo total

20 minutos
Comensales

4
Calorías

2.492

Categorías

Legumbres

Ingredientes

400g de lentejas cocidas al natural
400g de macedonia de verduras envasadas
500g de caldo de verduras

Preparación

Aclaramos con agua y escurrimos, tanto las lentejas como la macedonia.
En una cazuela vertemos el caldo de verduras, las lentejas y la macedonia de verduras y dejamos a fuego medio-fuerte durante 15 minutos para que se reduzca un poco el caldo y lo absorban tanto las lentejas como las verduras.
Y ¡listo! Tan solo 2 pasos y ya podéis disfrutar de este plato.

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