Migas en edición limitada
bares y restaurantes de badajoz ·
El Velador ha vuelto a ofrecer su desayuno más emblemático tras varios meses de retiro 'interruptus' de sus propietarios
Los aficionados a las migas tienen la oportunidad de volver a degustar de las reconocidas migas que, durante más de diez años, ha preparado Manoli en la cocina de El Velador, en la calle Julio Cienfuegos de Badajoz. El pasado mes de agosto Juan y Manoli se despidieron de su numerosa clientela para disfrutar del merecido retiro al que les había conducido la edad.
Estas migas son lo más parecido a una edición limitada, ya que no sabemos cuánto tiempo van a seguir al frente del negocio sus actuales propietarios, por lo que habrá que darse prisa para no perder esa oportunidad.
Los especialistas encontrarán en estas migas, además de un intenso sabor, la jugosidad justa, el pimiento y el ajo con suficiente tamaño para ser apartados si no te gustan y el toque de la casa unos recortes de jamón que las convierten en un desayuno de excepción.
