La Feria del Níscalo en Castilblanco ofrece ocio y naturaleza este viernes y el sábado

La VI Feria del Níscalo 'Mycosfera' se celebra los días 1 y 2 de diciembre en la localidad pacense de Castilblanco con actividades de ocio y naturaleza, área expositiva y charlas para el conocimiento y difusión de este recurso silvestre que, gracias a las lluvias caídas, este año promete una buena cosecha.

Esta feria combina la abundancia del níscalo en la naturaleza con el turismo gastronómico, y que ha programado unas jornadas técnicas de micología y emprendimiento de la economía local y circular, bajo un «respeto escrupuloso» por el entorno natural único de la zona.

Asimismo, el programa incluye jornadas técnicas, desayuno popular, ruta micológica, feria de muestras, exposiciones, talleres, área infantil, una mesa redonda sobre la situación actual de la micología como recurso económico de las pequeñas poblaciones y degustaciones y catas de mermeladas, dulces artesanales, jamón, setas y cervezas artesanales. Para participar en las actividades deben inscribirse previamente a través de las redes sociales o de la página web de Mycosfera.

El diputado provincial y alcalde de Herrera del Duque, Saturnino Alcázar, ha indicado en su presentación que 'Mycosfera' propone un evento de turismo gastronómico que alcanza su sexta edición, «todo un logro y un reto» para una localidad que no llega a los mil habitantes censados.

De este modo, es la «apuesta decidida» de su ayuntamiento, acompañados por la ciudadanía y el sector empresarial, para que el níscalo tenga su espacio y sello de identidad, «con el objetivo de poner en valor este producto que contribuye al desarrollo social, económico y sostenible de nuestro entorno», ha sostenido Alcázar, junto con que cuenta con el patrocinio de la Diputación de Badajoz, entre otras entidades.

«Es, sin duda, una oportunidad para Castilblanco y para toda la comarca, pues entronca con la declaración de La Siberia como Reserva de la Biosfera y valoriza uno de los productos naturales de nuestros montes, el medio ambiente y los espacios naturales», ha añadido el diputado.

Para el alcalde de Castilblanco, Eusebio Fernández Casasola, esta feria va cogiendo cuerpo año tras año «convirtiéndose en un clásico en la zona». El níscalo, ha desvelado, está asociado a los pinares de la localidad, con una historia recolectora que viene de antiguo, desde la época prehistórica.

Se trata de un recurso gastronómico y turístico que genera desarrollo y asentamiento de la población como generador de riqueza y empleo, y que necesita «un paso más», pues según Rosendo García, colaborador de la feria, hay que canalizar su explotación empresarial que hasta la fecha se circunscribe a la recolección vecinal para consumo y venta a la hostelería principalmente.

Así, cabe destacar que los níscalos son fuente de vitaminas y de algunos minerales como hierro y potasio, lo que contribuye al normal funcionamiento del sistema nervioso y de los músculos, según indica la diputación pacense en nota de prensa.

Esta edición de la Feria del Níscalo aporta elementos innovadores que van a ayudar a fomentar la actividad empresarial y emprendedora ligada tanto a dicho recurso silvestre como a otros productos y recursos naturales, en relación a lo cual se va a celebrar una mesa de alcaldes de otras poblaciones con recursos micológicos llegados de otros puntos de Extremadura y Castilla León. Como municipio invitado, este año se ha decidido que sea Monesterio.

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