Rex Numitor, una apuesta por el ambiente y los contrastes en el producto

Rex Numitor es un restaurante de Mérida en el que poder degustar una fusión entre comida tradicional y de autor. El establecimiento está muy cuidado; tiene fotos muy emeritenses y es luminoso.

Destaca el buen trato de los camareros: amabilidad y profesionalidad. En cuanto a la comida, a carta gastronómica es variada. Tienen pocos vinos, pero la mayoría extremeños. Además, la materia prima es buena: quesos, ibéricos, carnes...