Badajoz celebra la diversidad con su ruta gastronómica de Los Palomos 2025

Badajoz ha encendido los fogones de Los Palomos con la inauguración este martes de la 9ª ruta gastronómica LGBTI, un recorrido culinario que sirve como aperitivo a más de diez días de actividades sociales, culturales y reivindicativas en torno a la diversidad. Organizada por Fundación Triángulo Extremadura, esta cita se ha convertido en una de las más representativas del programa de Los Palomos, que culminará el próximo sábado 7 de junio con el gran evento musical en el que actuarán Cariño, Nebulossa y Villano Antillano, entre otras.

Bajo el lema 'La libertad de ser', la ruta invita a degustar un total de 17 propuestas originales —entre tapas, tartas y cócteles— elaboradas especialmente para la ocasión por 16 establecimientos del centro de Badajoz y el barrio de Valdepasillas. El precio máximo por consumición es de 4'50 euros, reforzando el carácter inclusivo y accesible de esta celebración gastronómica.

Algunas de las más llamativas son el 'Glory Hole' del Silencio, un bocado misterioso que hace un guiño a que las redes sociales han sacado a las personas LGBTI del armario para meterlas en los móviles; 'La Terronina', de Terrón, que cuenta la historia de una chica «sofisticada» que viene por primera vez a Los Palomos; y 'Huevos en el nido', de Las Palmeras, que se presenta como dos croquetas (de jamón y queso y de chocos en su tinta) ubicadas sobre un nido, entre otras. Hay un total de siete tapas saladas, siete dulces y dos cócteles.

La ruta no solo abre el apetito, sino también el programa de actividades de esta edición, que incluirá congresos, talleres, representaciones teatrales, la tradicional carrera de tacones y una vibrante cuenta atrás hasta el 7 de junio.

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