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Directo Directo | Ninguna procesión de las tres previstas en Badajoz sale a la calle
Cadena de producción de la quesería Quesos del Casar en Casar de Cáceres. J. REY
La Torta del Casar llega a Australia

La Torta del Casar llega a Australia

Exportación. En un contexto marcado por garantizar la seguridad alimentaria y el descenso del consumo en hostelería, la apuesta de los queseros pasa por sellos de calidad y nuevos mercados

Antonio Gilgado

Mérida

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Viernes, 5 de febrero 2021, 11:02

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La receta de Mario Blasco Rey es el optimismo. «Si piensas continuamente que todo está mal y va a ser un desastre, no puedes afrontar una crisis. Siempre hemos sorteado crisis».

Blasco dirige Quesos del Casar, la quesería más representativa de Casar de Cáceres.

La ...

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