Alumnos franceses aprenden a elaborar la tortilla de patata

Por octavo año consecutivo, 27 alumnos y 3 de sus profesores de la sección europea del Collège de Labenne, situado en la costa atlántica al sur de Francia; están participando en un intercambio con alumnos de 3º de la ESO del instituto San José de Villanueva de la Serena. No obstante, este año ha sido diferente, ya que aprovechando que la localidad es cuna de la popular tortilla de patata, se ha optado por utilizar este exquisito manjar como reclamo para introducir algunas novedades.

Precisamente, ha sido hoy lunes 14, después de la visita al Ayuntamiento, cuando se ha desarrollado un taller-concurso gastronómico, denominado 'Top Chef Serón', en la Universidad Popular. Allí, los estudiantes franceses han elaborado una tortilla de patatas orientados por un cocinero local. En concreto, se les ha explicado el origen y la composición de la misma y después el grupo que ha elaborado la mejor y más sabrosa tortilla, ha recibido un premio simbólico.

Cada año, los dos centros docentes trabajan de forma coordinada en diferentes aspectos de las regiones en las que se enclavan. Este año, se centraba en los aspectos culturales y gastronómicos, de ahí que hayan participado en una actividad para conocer todos los productos autóctonos de Villanueva y su importancia en el mercado nacional e internacional. También se ha realizado otro taller de chapas y escultura de manos en el Espacio para la Creación Joven, en el que participan los dos grupos de alumnos.

Los alumnos franceses llegaron el pasado día 11 y se marcharán el día 18. Los alumnos españoles, por su parte, viajará a partir del 2 de abril y se alojarán en casa de sus correspondientes franceses.

Hermanamiento

Las relaciones entre ambos centros educativos es muy estrecha, tanto es así que el alcalde de Labenne ha presentado diferentes propuestas para llevar a cabo un hermanamiento entre las dos ciudades, unidas por un gran vínculo deportivo. Algo que el primer teniente de alcalde, Luis Solís, en la recepción que les ha hecho en el Ayuntamiento; ha señalado como muy posible.

Además de conocer Villanueva y saber más de nuestra cultura al convivir con las familias españolas, también van a tener ocasión de conocer diferentes lugares de nuestra región como Mérida, Cáceres y el entorno natural de los Barruecos, además del museo Vostell de Malpartida, sobre el que tendrán que hacer un trabajo de fin de curso en la asignatura de Arte; y Trujillo.