A de Arco

El restaurante y tapería A de Arco ofrece, junto al Arco de Trajano de Mérida, la posibilidad de disfrutar de una comida de tapas en su salón de la planta baja o en su terraza o comer de restaurante en su agradable comedor del primer piso. En ambos casos, con la presencia en las paredes de vestigios de muros y piedras romanas. Puedes leer aquí la crítica de Don Poleo.

A de Arco ofrece una carta con las clásicas secciones de entrantes, pescados, carnes y postres más un apartado para guisos francamente interesante con callos con garbanzos, rabo de vaca frisona estofado, verdinas con verduras de temporada o perdiz de tiro estofada.

Rico carpaccio de gambas, buenas verduras, magníficos quesos y embutidos y una apuesta decidida por los pescados (merluza, lenguado, lubina, rodaballo, bacalao) y las carnes: cerdo ibérico, cochinillo, cordero o ternera con apellido: retinta, black-angus, Mahugo Gourmet, gallega o Luismi.

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