Mandukar

Mandukar es un restaurante con un comedor decorado con gusto, ambiente agradable y cocina ecléctica.

En agosto de 2021 abrió este proyecto gastronómico del popular jugador de baloncesto José Manuel Calderón. En un ambiente muy agradable, se puede disfrutar de una comida en la que reinan las mezclas innovadoras con desigual fortuna: desde una berenjena escalibada con crema de foie y alga frita hasta unas mollejas de vaca con chimichurri y manzana pasando por un majado de aguacate, ventresca, naranja y aceite verde. En las carnes, sólidos cortes de ternera con acompañamientos a elegir.

En Mandukar, encontramos una de las mejores cartas de vinos por copas de Extremadura, con variedad más allá de la tempranillo o la verdejo (syrah, mencía, cabernet, albariño, riesling, viura). 66 referencias de vino por botella y unos postres sorprendentes con enjundia colman los atractivos de este restaurante de moda.