Comienza en Almendralejo el 'Wine Innovation Summit'

El Wine Innovation Summit está a punto de comenzar y trae consigo las últimas tendencias y soluciones innovadoras en la industria del vino. Organizado por la Fundación Europea para la Innovación y el Ayuntamiento de Almendralejo, el evento tendrá lugar el día 28 de marzo en Almendralejo Extremadura, en el Museo de las Ciencias del Vino. Se estima que aumentará un 40% la participación de la primera edición realizada en Jerez de la Frontera, ya que la zona de vinos de Almendralejo y de Ribera del Guadiana se ha convertido en un referente de innovación en los vinos, así como la vecina Portugal.

El evento contará con la presencia de expertos y líderes de la industria del vino, junto con start-ups innovadoras, para discutir los desafíos y oportunidades actuales y futuras del sector. Entre los ponentes destacados se encuentra Álvaro Giménez, experto en el mercado del vino en Estados Unidos, quien presentará una conferencia inspiradora sobre la nueva comercialización del vino en los mercados emergentes, donde el vino español está penetrando con fuerza. Dará las claves para mejorar la comercialización a las bodegas e industria en la era de la tecnología.

Según el Vicepresidente Ejecutivo de la Fundación INTEC, Juan Francisco Delgado, «para ser más competitivos es clave innovar en este sector. España ha demostrado su potencial exportador , ahora hay que demostrar que en calidad y en adaptación al cambio climático y subirse al carro de la sostenibilidad es una constante en nuestra industria del vino» y según el Vicepresidente de la Fundación , «este camino de uso de tecnología e inteligencia artificial aplicada a las necesidades del consumidor y la lucha contra el cambio climático y la sostenibilidad nos dará un liderazgo mundial en pocos años en este sector».

El programa incluye una serie de paneles de discusión sobre desafíos tecnológicos y medioambientales de las denominaciones de origen históricas para adaptarse a una sociedad digitalizada, el turismo enológico como vector de innovación y el sistema de innovación y conocimiento como palanca de cambio para superar los desafíos del sector. Los paneles serán moderados por expertos en la materia, como José Ferrer Morató, Embajador para la Gastronomía del Consejo regulador de las Denominaciones de Origen de Jerez, y Elisabeth Garcia Iborra, Comunicadora. Contará en una mesa de innovación digital con Pablo García, Director de la Agenda Digital de Extremadura, junto con Juan Carlos Casco, Director de Emprendedorex y activista del trabajo para la digitalización y la inteligencia artificial para avanzar en el reto demográfico.

El Wine Innovation Summit también contará con un espacio para jóvenes emprendedores donde se discutirá la importancia de invertir en talento innovador en el vino. La sesión será moderada por Cristina Romero, CEO de Univen Capital, y contará con la participación de Jesús Alonso Gallo, Inversor y Emprendedor en serie, y Luis Serrano, Inversor de Dilersur, y Juan francisco Delgado, Vicepresidente Ejecutivo de INTEC, entre otros expertos en el sector.

Además, el evento presentará una convocatoria para Startups -que finaliza el día 25 de Marzo- , donde los participantes tendrán la oportunidad de presentar soluciones innovadoras ante un jurado internacional de alto nivel en el sector del vino. La Startup ganadora recibirá un premio conmemorativo del Wine Innovation Summit 2023, acceso a memorización personalizada de la Fundación INTEC y el programa Osiris, así como la oportunidad de participar en la 6a edición del Smart Agrifood Summit.

El Wine Innovation Summit es una oportunidad única para estar al tanto de las últimas tendencias y soluciones innovadoras en la industria del vino, así como para establecer contactos con líderes y expertos del sector. La Fundación INTEC y el Ayuntamiento de Almendralejo hacen un llamamiento a la industria del vino a las bodegas españolas para que participen en el Museo de las Ciencias del Vino en Almendralejo, Extremadura, el 28 de marzo donde se pondrá de manifiesto lo que la innovación puede hacer por el sector del vino.