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¿Qué ha pasado hoy, 27 de marzo, en Extremadura?
Distribuyendo parte del queso fresco de cabra en moldes en una quesería de Acehúche. PALMA
Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabra

Acehúche consigue el sello de calidad para su queso de cabra

Denominación de origen. En este pueblo de poco más de setecientos habitantes hay cinco queserías que recogen leche de ganaderías de todo el valle del Alagón y ahora aspiran al sector gourmet

Antonio Gilgado

Mérida

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Miércoles, 13 de octubre 2021, 13:54

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Acehúche, con algo más de setecientos vecinos, ha conseguido ponerle la denominación de origen a su queso. Cinco queserías funcionan en el pueblo. A la tradición le han puesto por fin sello de calidad.

Todavía faltan algunos flecos, pero los promotores de la DO hablan ...

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