Crema de calabaza al horno
Sencilla, deliciosa y con un toque único
Joseminator
Martes, 12 de noviembre 2024, 19:57
El puré o crema de calabaza es todo un clásico. Esta versión preparada al horno queda deliciosa gracias al sabor del ajo tostado y añade más hortalizas y verduras al plato, por ejemplo el tomate.
Se trata de una apuesta para tu menú semanal, fácil de preparar y que gustará a todos. Además, aporta beneficios a nuestra salud, ya que la calabaza es antioxidante, mejora el sistema inmunitario y beneficia a muchos de nuestros órganos.
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Tiempo de preparación
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Tiempo de cocción
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Tiempo total
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Comensales
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Calorías
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Categorías
Sopas y cremas
Ingredientes para 2 personas
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½ kilo de calabaza
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2 tomates
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2 zanahorias
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½ cebolla
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½ cabeza de ajo
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1 patata
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aceite de oliva
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sal
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pimienta blanca molida
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jengibre molido
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½ taza de agua
Preparación
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Cortamos las verduras y las colocamos en una bandeja de horno. Mantener la piel del tomate.
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Rociamos con aceite de oliva y las especias.
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Metemos en el horno entre 20 y 30 minutos a 200ºC, hasta que las verduras queden blandas.
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Trituramos junto con el agua y está lista para servir.
