El Cuchillo Jamonero de Oro conquista Barcelona

El pasado 6 de diciembre, el monesteriense Jesús García, nuestro actual Cuchillo de Oro, consiguió la Pinza de Oro y Jamonera de Afinox en el X Concurso de Cortadores de Jamón Ibérico de Barcelona, celebrado en Sant Boi de Llobregat.

Con tan solo 24 años, Jesús se está haciendo con los premios más importantes a nivel nacional, señalando el de campeón de España de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, conseguido en la localidad de Corteconcepción (Huelva) el pasado mes de junio. También se ha hecho con el segundo premio en el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Jerez de los Caballeros y el segundo en el Concurso Nacional celebrado en Morón de la Frontera (Sevilla) en el 2012. Además cuenta en sus vitrinas con un segundo premio en el Concurso Nacional de Cortadores de Fuente de León y el tercer premio en el de Salobreña, (Granada). Aunque hay que destacar entre todos los premios conseguidos hasta el momento, el prestigioso Cuchillo Jamonero de Oro conseguido la pasada edición en Monesterio, galardón al que aspira todo cortador de jamón profesional.

«Trabajé como lo hice en Monesterio, pero más apaciguado, con seguridad, serenidad y relajación, valores que te da el Cuchillo de Oro, con la confianza de ser el mejor de todos», nos cuenta Jesús satisfecho.