La receta de HOY

Empanadillas dulces

Un paquete de 16 obleas, 160 gramos

Unas natillas de vainilla, 125 gramos

Opcional: azúcar y canela molida

Comenzaremos cogiendo las obleas y rellenándolas de natilla, yogurt de caramelo o lo que más nos apetezca en ese momento, ella también las hace a veces con mermelada. ¡Y sí, también valdría con chocolate, obvio! Nuestra colaboradora coge un par de cucharaditas de natillas, las coloca en el interior de la oblea, la cierra y presiona los bordes con las puntas de un tenedor.

A continuación, ponemos aceite a calentar en una sartén a temperatura alta. Cuando coja temperatura, bajamos a media y freímos por ambas caras. Cuando estén en su punto, las retiramos bien escurridas del aceite y las colocamos en un papel absorbente.Por último, Beatriz recomienda pasarlas para una mezcla de azúcar y canela, que le da un toque delicioso. ¡Buen provecho!