La Patatera de honor recae en el cocinero Francisco Romero y la 'popular' en La 7ª Cuadrilla

El comité organizador de las Jornadas gastronómicas de la Patatera ha decidido otorgar este año los galardones Patatera de honor y Patatera popular, respectivamente, a Paco Romero y a la charanga La 7ª Cuadrilla. Los reconocimientos se entregarán en la Gala de la Patatera que se celebrará el lunes 28 de febrero, a las 21.00 horas en la casa de cultura.

La Patatera de honor está destinada al reconocimiento de personalidades o instituciones que hayan contribuido a poner en valor la patatera tanto a nivel gastronómico, como comercial o promocional. Han sido merecedores del galardón anteriormente cocineros como Francisco Pizarro y Antonio Granero, el Restaurante Atrio de Cáceres o el periodista Alonso de la Torre.

Romero lleva toda su vida profesional ligada a los Paradores Nacionales de Turismo. Comenzó sus prácticas en el de Cáceres, para pasar a trabajar desde entonces en los de Salamanca, Ciudad Rodrigo, Guadalupe y Trujillo, hasta recalar nuevamente en Cáceres. Debido a su origen malpartideño ha utilizado la patatera como ingrediente en muchos de sus platos. A la postre, ha sido uno de los precursores de la Asociación Amigos de la Patatera.

Por su parte, la Patatera popular está destinada al reconocimiento de aquellas personas o asociaciones que han contribuido a lo largo de la historia a la recuperación, mantenimiento o puesta en valor de la tradición en torno a la Pedida de la Patatera, hasta consolidarla como Fiesta de Interés Turístico de Extremadura. Este año el galardón ha recaído en la charanga La 7ª cuadrilla de Malpartida de Cáceres. La agrupación se creó en el año 2007 con siete integrantes de la Banda de Tambores y Cornetas Los Arcos, de ahí el nombre de 7ª, al ser siete las personas que la formaron, aunque posteriormente ha llegado a tener diez miembros.

La charanga se ha convertido en un integrante imprescindible de la Pedida de la Patatera.