Crema de matcha detox
Saludable, revitalizante e ideal para cuidar la dieta
Matcha and CO
Martes, 18 de febrero 2025, 15:55
Si está buscando una opción saludable y revitalizante, esta crema detox con matcha es ideal para usted. Con una combinación de ingredientes frescos y nutritivos como las espinacas, el perejil y la coliflor, enriquecida con el poder antioxidante del matcha, esta receta no solo desintoxica su cuerpo, sino que también proporciona energía y sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, esta crema le ayudará a sentirse renovado y ligero.
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Tiempo de preparación
20 minutos
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Tiempo de cocción
10 minutos
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Tiempo total
30 minutos
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Comensales
2
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Calorías
554
Categorías
Cocina saludable
Ingredientes
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2 puñados y medio de espinacas tiernas
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1 puñado de perejil picado
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1/2 coliflor
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1/2 cebolla, picada
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2 g de Matcha Original
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1/2 cucharadita de jengibre rallado
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1 litro de caldo de verduras
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1 cucharada de leche de coco
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Sal y pimienta al gusto
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1 cucharada de AOVE
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Brotes de rábano japonés y pipas de calabaza para decorar (opcional)
Preparación
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Calienta el aceite en una olla, añade la cebolla y sofríela suavemente. Añade la coliflor y sofríe durante unos 5 minutos hasta que se ablande.
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Añade el caldo de verduras, cubre con una tapa y lleva a ebullición. Cuando las verduras estén blandas, añade las espinacas tiernas, el perejil, el jengibre, el matcha y la crema de coco. Deja hervir durante 1,5 minutos más.
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Tritura con una batidora de mano y sazona con sal y pimienta al gusto.
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Decora con los brotes, las pipas de calabaza y un chorrito de aceite de oliva antes de servir y ¡a disfrutar!
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