Fonso

Fonso es un restaurante que está en la plaza de la Molineta, en un local pequeño pero bien aprovechado, dividido en dos plantas, con mesas bajas y altas en la planta inferior. Dispone, también, de una amplia terraza exterior. Puedes leer aquí la crítica de Escarapuche.

La carta es interesante, con un apartado de entrantes que tiene una buena variedad de platos, algunos de ellos originales y otros muy en boga en muchas cartas de restaurantes de moda. En el apartado de pescados y carnes se encuentra una buena selección de platos, que suelen ampliarse con algunas opciones fuera de carta, fundamentalmente de pescados, una de las señas de identidad de Fonso. La bodega es sugestiva, con referencias que van más allá de las habituales.

Con todo ello, Fonso consolida en Badajoz la corriente de cocina de producto bien afinada técnicamente.

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