El hotel rural de lujo Haza de la Concepción abre sus puertas en Monfragüe

Durante el acto de apertura, María Luisa Rodríguez Pozo, representante de la empresa adjudicataria, ha dicho que se trata de «un proyecto con alma, con raíces, que habla de Extremadura, de la dehesa, del descanso y de su gente».

El presidente de la Diputación de Cáceres, Miguel Ángel Morales, por su parte, ha subrayado por su parte el carácter «estratégico» de este nuevo hotel rural de cuatro 'estrellas verdes', tras una rehabilitación integral que ha sido impulsada por la institución provincial con una inversión superior a los cuatro millones de euros. «Está ubicado en un enclave privilegiado, en una finca con encinar y ganado, próxima a grandes núcleos turísticos como Madrid, y adjudicado a una empresa familiar que apuesta por la generación de empleo y riqueza en la zona», ha afirmado Morales.

El hotel rural Haza de la Concepción cuenta con 14 habitaciones, capacidad para 28 personas y posibilidad de ampliación. En sus instalaciones también se encuentran un spa y el restaurante Zagala, dirigido por el chef extremeño Roberto Santos, que servirá cocina de cercanía elaborada con producto local. El complejo cuenta con piscina de agua salada de nueva construcción y restaurante tiene capacidad para 75 comensales.

Además de la parte turística, el complejo llevará a cabo actividades relacionadas con la formación, el arte, la artesanía y la sostenibilidad. «Ofrecemos un servicio de calidad y cercanía, sencillo pero con alma, donde la calidad no está reñida con el lujo», ha indicado Rodríguez Pozo.

La finca Haza de la Concepción, propiedad de la Diputación desde 1970, conserva su carácter agropecuario original. Alberga ganado vacuno perteneciente a programas de conservación de razas autóctonas como la blanca cacereña o la avileña negra ibérica. Asimismo, cuenta con viveros de plantas y arbolado gestionados por la institución para su distribución en municipios de la provincia.

Este nuevo proyecto se basa en colaboración público-privada y, según la Diputación, pretende convertirse en un referente del turismo rural en Extremadura, dinamizando el territorio y contribuyendo a fijar población en el medio rural.