Las cotizaciones del aceite de oliva descienden en las primeras ventas de la campaña

El observatorio de precios de Infaoliva refleja que las cotizaciones han bajado de media un 45 % desde principios de octubre y actualmente el aceite de oliva virgen extra cotiza a 3,8 euros por litro, el virgen a 3,7 euros y el lampante a 3,5 euros.

El presidente del sector del aceite de Cooperativas Agroalimentarias, Rafael Sánchez de Puerta, ha explicado a Efeagro que, «ante una expectativa de bajada, todo el mundo quiere vender muy pronto» para que no le afecte la caída del precio, si bien con eso se provoca «el derrumbe absoluto». Según los últimos datos oficiales, la producción acumulada en los dos primeros meses de campaña ha sido de 292.019 toneladas, el 9,7 % más que la campaña pasada.

Tras dos cosechas cortas por el impacto de la sequía, la campaña 2024-2025 ha recuperado un nivel de producción normal, con una estimación de 1,29 millones de toneladas.

Ahora falta por ver cómo se comporta el sector en lo que queda de campaña y también como se cierran las comercializaciones con los mayoristas con toda la producción agraria ya en las almazaras.