Almuerzo de promoción de la ternera ecológica de Extremadura

El presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, asistió ayer al almuerzo en torno a la ternera ecológica de Extremadura, organizado por el 'Convivium Show Food Extremadura' en colaboración con la Caja Rural de Extremadura, la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural, la Asociación de Enpresarios Ecológicos de Extremadura (EMPRECOEX) y la Sociedad Española de Agricultura Ecológica ( SEAE).

Dicho almuerzo, al que asistió también el consejero de Agricultura y Desarrollo rural, Juan María Vázquez, tuvo lugar en la Finca 'El Toril', ubicada en la carretera N-630, km. 610.

Al inicio del almuerzo tomaron la palabra la presidenta de la cooperativa Ganadec, María José Nieto Collado; el gerente del matadero 'Jamón y Salud', Rufino Mena; el presidente del 'Convivium Show Extremadura', Justo del Amor, y el presidente del Ejecutivo regional, quien cerró el turno de intervenciones.

Durante toda esta semana se servirán menús de ternera ecológica en los restaurantes: Quinta Esencia (Mérida), Taberna de Sole (Mérida), Posadanostra (Ribera del Fresno), Lacasabar (Zafra), El Paladar de Felisa (Cáceres), Amalgama (Almendralejo) y Cachicho (Mérida.