Postre navideño saludable para triunfar en Nochebuena
Dos recetas en una para crear un postre delicioso y rápido
Dulce y Chocolate
Lunes, 23 de diciembre 2024, 19:02
Si aún estás pensando en un postre para las navidades que sea rápido y saludable, lo has encontrado. La base es de boniato y chocolate, y te aseguro que no dejará a nadie indiferente. Se trata de dos recetas en una: trufas sin azúcar y unos vasitos para los que prefieran los dulces de cuchara.
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Una receta original que enamorará a los más chocolateros y que ayuda a cuidarte en estas semanas de excesos con la comida.
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Tiempo total
30 minutos
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Comensales
2
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Calorías
1.500
Categorías
Postres
Ingredientes
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Un boniato grande
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Una tableta de chocolate de chocolate negro (a partir del 70%)
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Leche o bebida vegetal
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Yogur griego natural sin azúcar
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Coco rallado
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Chocolate puro en polvo
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Mermelada de fresa/arándanos o puré de frutas
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Canela en polvo
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Jengibre en polvo
Preparación
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Para las trufas: Asamos el boniato al horno o microondas.
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Derretimos la tableta de chocolate y mezclamos con un chorrito de la leche que elijas.
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Mezclamos el boniato y el chocolate hasta crear una masa homogénea y moldeamos para crear las trufas.
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Bañamos en el yogur griego y cubrimos con el coco o con el cacao.
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Para los vasitos: Elaboramos la misma masa de boniato y chocolate que para las trufas.
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Añadimos la mermelada o el puré a la base, rellenamos con el boniato y terminamos con una capa de yogur griego.
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Espolvoreamos la canela y el jengibre.
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Decorar al gusto.
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