Albafrutti o cómo comer fruta con imaginación

El taller en cuestión se enmarca dentro del Proyecto de Salud, puesto que el instituto Albalat es uno de los centros que pertenece a la Red de Escuelas Promotoras de la Salud. Sus componentes se plantearon, a principios de curso, que debían realizar una actividad para que los alumnos tuvieran la posibilidad de acercarse a la fruta de forma atractiva una vez al mes.

«La intención era que los chicos vean que hay distintas formas de comer fruta, y que traer fruta al recreo es una buena opción», explica María Paz Monedero, coordinadora del Proyecto de Salud.

Para ello, según detallan desde el centro, los estudiantes de los ciclos formativos de la rama sanitaria preparan distintos tipos de fruta, con la ayuda de los miembros del grupo de trabajo, procurando que sean de temporada. Hasta ahora han podido degustar brochetas de fruta, batidos, fresas con yogur o bolsitas con frutos del otoño.

En ese sentido el director de la PAC, Javier Gonzalo, destacó que la fruta no sea repartida simplemente, sino que «se prepare de forma atractiva para su consumo».

Todo ello lo conoció sobre el terreno la titular de Agricultura, que recorrió las instalaciones del centro, conversó con las alumnas y vivió el recreo acompañada por la alcaldesa, Raquel Medina.

Las dos se dirigieron después a los estudiantes de los ciclos, tras la presentación que hizo Carolina Molina, directora del instituto. García Bernal contó su experiencia como mujer al frente de una macro consejería, además de hablar del papel de la mujer en la política actual y de animar a los estudiantes de los ciclos formativos a seguir «formándose para la vida».