Juan González, Fernando Montoya y Manuel Gil, ganadores de las estancias Mainova

ANA MAGRO

La fundación Maimona ha cerrado su convocatoria de estancias Mainova para innovadores en residencia con la aprobación de dos proyectos que se desarrollarán y alojarán de forma gratuita durante un año en el centro Diego Hidalgo de empresas e innovación. Uno de los trabajos, cuyos promotores son Juan Félix González y Fernando Montoya, consiste en el desarrollo de una aplicación informática que facilite la relación entre consumidores y productores, además de la creación de una plataforma web que servirá como un punto de encuentro para todos los miembros de este colectivo.

El segundo será realizado por Manuel Gil Luna, que tendrá la oportunidad de continuar el desarrollo de la labor en la que ya empezó a trabajar, la creación, modificación y adaptación de productos alimenticios ya existentes a las nuevas necesidades del mercado, como el veganismo, consumidores ecológicos o las intolerancias.

 

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