FREGENAL DE LA SIERRA Los Amigos de Santa Ana celebrarán mañana la tradicional matanza extremeña

La asociación cultural Amigos de Santa Ana organizará mañana la II matanza tradicional extremeña a las puertas del templo de Santa Ana y en el llano del mismo nombre, informa Juan Ignacio Márquez. Los actos se iniciarán a las 10 horas con degustación de migas con café. Media hora más tarde, en torno a las 11, dará comienzo la matanza del cerdo, con posterior despiece del mismo y la correspondiente elaboración de embutidos. El presidente de la asociación, Manuel Bravo Quintero, se mostró muy animado con esta nueva convocatoria, después del éxito de participación del pasado año. La jornada se cerrará con una degustación gratuita de productos derivados del cerdo ibérico.