El impulso que necesita el sector agroalimentario este 2021

2020 no ha sido un año fácil para ningún sector. Tampoco para la agricultura. En Extremadura comenzó con las protestas de los agricultores a las puertas de Feval, en Don Benito. Más tarde, los mismos llevaron a cabo una tractorada con cortes en numerosas carreteras de la región, para reclamar unos precios justos. También se han cerrado diversos mercados (veto ruso, Brexit...), casi siempre por razones políticas, ajenas al sector. Por no hablar de las consecuencias de la covid-19, que frenó en secó las exportaciones y obligó a todos los locales de hostelería a cerrar sus puertas durante meses.

El sector agroalimentario tiene ante sí un futuro incierto, con continuos cambios, en el que aparecen con fuerza nuevos países productores, tanto por el sur, aquellos que llegan desde África como Egipto, Túnez o Marruecos, como desde el norte: Turquía, Grecia, Rumanía... Por este motivo, es necesario abrir nuevos canales, como la venta online, y abordar una digitalización transversal, que aplique las nuevas tecnologías en todos los procesos de producción. Además, resulta muy importante contar con profesionales formados que puedan aportar toda su experiencia, pero también todo su conocimiento.

Para ello se creó el máster en Dirección de Agronegocios, de ENAE Bussines School, orientado a aportar valor a toda la cadena de producción del sector agroalimentario, desde la identificación de la demanda de los mercados y consumidores, a la producción, transformación, distribución y promoción de los productos. El director de este máster, Jesús Gambín, indica que el fin del mismo es que los técnicos tengan una visión general del negocio y que los administradores y economistas comprendan sus particularidades. Ofrece, asimismo, la visión y proyección internacional en materia de agricultura e industria agroalimentaria necesaria para optimizar el crecimiento empresarial en un entorno altamente competitivo.

Además de los ya mencionados, entre los objetivos principales del máster en Dirección de Agronegocios se encuentra diseñar de una estrategia financiera integral; liderar, dirigir y cohesionar equipos e implantar un patrón ético de comportamiento en la empresa. Además, ofrece a sus alumnos la posibilidad de establecer la estrategia y el plan de sostenibilidad medioambiental de la firma y satisfacer las necesidades de los consumidores. La convocatoria para formalizar la matrícula está abierta, aunque ya quedan pocas plazas, según comenta Gambín.

Los datos demuestran el éxito de esta formación, ya que al acabarla, el 92% de los alumnos está trabajando y el 86% ha conseguido ascender profesionalmente, y es que ENAE cuenta con especial conocimiento en este área, gracias a su proximidad en este sector. Muestra de ello es el taller organizado recientemente por la escuela, especializado en agricultura de precisión. Fueron unas sesiones que congregaron a más de 400 participantes en remoto desde distintas partes del mundo. De la mano de grandes profesionales del sector, los alumnos obtuvieron una visión general sobre las oportunidades que brindan las tecnologías actualmente y que les permitirán conciliar los impactos medioambientales y sociales de la producción de alimentos con la productividad y competitividad.