Pollo a la coca cola
Una receta de lujo para principiantes
Anna (Recetas Fáciles)
Martes, 25 de junio 2024, 16:01
El secreto de este pollo a la coca cola es, sin duda, el sabor increíble que le da la salsa y que nadie identificará. Sorpresa asegurada. Es tan fácil y rápido de preparar que se convertirá en un imprescindible en tu mesa. Resulta ideal cuando tienes invitados en casa y quieres dejarles con la boca abierta. Una receta de puro lujo muy económica y de esas para las que no hace falta tirarse horas cocinando. Te animo a que prepares este pollo a la coca cola y le des un gustazo a tu paladar y al de tus invitados.
Se me ocurre que podéis hacer una apuesta a ver quién adivina de qué está hecha la salsa, diversión asegurada. Además, como no necesita horno, es una receta perfecta para principiantes en la cocina.
Esta receta la puedes preparar con cualquier parte del pollo, pero los cuartos traseros, siempre resultan más jugosos.
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Tiempo de preparación
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Tiempo de cocción
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Tiempo total
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Comensales
4
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Calorías
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Categorías
Plato principal
Ingredientes
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800 g de pollo
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1 lata de Coca Cola (330 ml)
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1 cebolla
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50 g de harina
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6 dientes de ajo
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sal
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pimienta negra en grano
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aceite de oliva
Preparación
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Condimenta el pollo con sal y pásalo por harina. Usa la parte del pollo que prefieras o incluso un pollo entero.
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En una cazuela al fuego, añade una buena cantidad de aceite de oliva y fríe los trozos de pollo. Procura que se doren bien por todas partes. Añade la cebolla cortada en juliana, los ajos y unos granitos de pimienta. Tapa la cazuela y deja que se vaya cocinando la cebolla. Cuando veas que la cebolla se empieza a dorar, añade la coca cola. No es necesario añadir toda la lata.
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Deja tapada la cazuela y de vez en cuando da una vuelta al pollo. Si ves que el caldo reduce mucho, añade más coca cola. Después de 30 o 35 minutos, el pollo ya está hecho y la salsa ha espesado. Apaga el fuego y ya lo tienes listo para servir.
