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Confites de azúcar en un cuadro de Georg Flegel (s. XVII) y carta de pago firmada por Cortés. R. C.
Hernán Cortés y el azúcar de rosas

Hernán Cortés y el azúcar de rosas

Gastrohistorias ·

El FBI incauta un documento escrito en 1527 donde el conquistador ordenaba el pago por «azúcar rosado»

Ana Vega Pérez de Arlucea

Viernes, 25 de noviembre 2022, 12:00

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Hernán Cortés de Monroy y Pizarro (1485-1547) no fue un hombre dulce, pero sí sabía mucho de azúcar. El conquistador fue pionero de la industria azucarera en México, compartió destino, rumbo y misión con la planta de la que se extraía aquel goloso condimento: ...

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