Enólogos y críticos gastronómicos de todo el mundo llegan a Cáceres

El presidente de Cinve, Jesús María Guirau, dijo que el certamen «pone a la ciudad en el punto de mira de enólogos y críticos gastronómicos de los cinco continentes», ya que el jurado que someterá a concurso las cerca de un millar de muestras presentadas «cuenta con un reconocido prestigio internacional y procede de países de todo el mundo».

Guirau destacó, entre otros, al mayor prescriptor de vinos del continente asiático, John Chua; al americano Toshio Ueno; al afamado crítico británico, Anthony Rose; al presidente de la Unión de Enólogos de Francia, Cyril Payon; o a sumilleres de restaurantes con estrella Michelin, como José Antonio Navarrete o Guillermo Cruz.