Jacinto Guerra gana el XXVII Premio de Investigación

El ganador de este premio, Jacinto Guerra, pertenece al claustro profesores del Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias del Centro Universitario Santa Ana y es técnico en ejercicio libre de la profesión.

El fallo de este premio se debe a la «calidad científica del trabajo presentado, la exhaustiva y pormenorizada relación de la situación del sector vitivinícola extremeño en todos y cada uno de sus aspectos, la abundancia de datos aportados y pulcritud en el tratamiento».

Además, el jurado ha destacado «la puesta en valor de este sector económico para Extremadura».

Junto a ello, también se ha puesto de relieve la trayectoria investigadora del autor y «su valiosísima andadura profesional y docente».

El premio será entregado en el transcurso de la comida de clausura en las instalaciones del Centro Universitario Santa Ana.

Las jornadas comienzan esta tarde con la inauguración de la directora, Carmen Fernández-Daza, y la ponencia de 'Nuevas tendencias enológicas en aplicaciones coloidales', de Ramón Bernárdez y Jesús Hernando.

Mañana la mesa redonda versará sobre la situación actual del sector enológico en Extremadura y correrá a cargo de José Luis Toro, Óscar Argueta y Juan Andrés Martínez.

El jueves, la mesa redonda estará protagonizada por Pedro Cotilla, Marcelino Díaz Taboada y Teresa Cortés, que hablarán sobre la docencia y la investigación en el ámbito de la viticultura y la enología.

Las ponencias comenzarán a las 20.30 horas y tras ella se servirán vinos de Bodegas Toribio.