El sueño de una marca única

La recogida de la fruta se hace de forma manual./D. PALMA
La recogida de la fruta se hace de forma manual. / D. PALMA

JOSÉ M. MARTÍN

«Cerezas en mal estado con marca Jerte en los mercados es muy perjudicial», reconoce Emilio Sánchez, presidente de la Agrupación de Cooperativas, que afirma que en todos los sectores de la fruta hay quienes venden el destrío (lo que no pasa los controles mínimos de calidad). Algo que se suele hacer por fuera de los cauces establecidos y que también supone pérdidas para los productores. «Si tuviéramos un marca única en el Valle y las mismas normas de calidad para todos, se destriaría mucha cereza», añade.

Esa unión, de momento, solo es un sueño, aunque puede ser una realidad algún día. «Que todo el mundo entre es complicado; es cierto que se dan pasos en esa línea, pero si se consigue tardará un tiempo», remarca.