Denominación de origen para las verata

Los productores de Las Villuercas quieren promover una denominación de origen para su castaña. La verata, explica Rocío Vázquez, es una variedad extendida por toda la comarca y pudo llegar por los Jerónimos. Esta orden religiosa gestionaba grandes explotaciones agrícolas y ganaderas y experimentaban en distintas zonas buscando las variedades que mejor se adaptaban.