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Denominación de origen para las verata

Miércoles, 15 de noviembre 2017, 21:25

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Los productores de Las Villuercas quieren promover una denominación de origen para su castaña. La verata, explica Rocío Vázquez, es una variedad extendida por toda la comarca y pudo llegar por los Jerónimos. Esta orden religiosa gestionaba grandes explotaciones agrícolas y ganaderas y experimentaban en distintas zonas buscando las variedades que mejor se adaptaban.

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