El BOE confirma la limitación del crecimiento del cava el próximo año

La resolución coincide con la que ya hizo publica el pasado 12 de diciembre el Ministerio de Agricultura, ante la que la Junta de Extremadura presentó alegaciones para que la superficie en la región pueda incrementarse entre 700 y 900 hectáreas.

La consejera extremeña, Begoña García Bernal, explicó entonces que aunque esta propuesta amplia la superficie de la Denominación de Origen de Cava en 377 hectáreas frente a las 57,4 que autorizó el anterior Gobierno del PP, no podía estar satisfecha.

Recordó también que la Junta encargó un estudio científico e independiente a la UEX que establecía que la región puede crecer entre 700 y 900 hectáreas el cultivo de uva para espumosos.

Además, precisó que no hay riesgo de devaluación del mercado del cava y advirtió de que si el Ministerio persistía en su propuesta de resolución y no atendía a las alegaciones hechas desde la región, se recurriría administrativamente como paso previo al contencioso administrativo ante el Tribunal Superior de Justicia de Madrid.