Subidas y bajadas en los cereales en un mercado marcado por las oscilaciones

Por el contrario, la cebada de malta, la avena y el trigo duro han perdido valor. En concreto, la cebada de malta ha bajado tres euros (1,50%), vendiéndose a 197 euros/tonelada. Por su parte, el precio del trigo duro ha descendido 0,2 euros en la última semana (un 0,43%), de modo que actualmente fija su cotización a 287,25 euros/tonelada,

Esta misma tendencia ha registrado la avena, cuya cotización se ha fijado a 192,75 euros/tonelada, se ha vendido a 0,5 euros menos que la semana anterior 0,26 %.

Por otro lado, el informe de Accoe detalla la evolución que han sufrido los precios de los cereales desde que diese comienzo este año. En concreto, la cotización del maíz ha aumentado un 10,83 % desde enero de 2021, mientras que el precio del trigo blando ha subido un 6,90 %, y el de la cebada un 5,31 %. En menor medida, pero también el alza, el trigo duro ha aumentado su precio un 3,22% en los últimos dos meses.

Dentro del mercado de las proteínas y coproductos vegetales, la cotización de la colza ha crecido un 11,67 % en comparación con el precio que registraba en enero de este año, situándose a 335 euros/tonelada. Asimismo, el importe por tonelada de las pipas de girasol se ha incrementado un 9,47%, fijándose a 520 euros/tonelada.

Finalmente, Accoe detalla que la de la pulpa se ha vendido un 6,98% más cara (230 euros/tonelada), mientras que la cascarilla ha aumentado su precio un 2,73% desde enero de 2021. Actualmente se vende a 189 euros/tonelada.