Francisco José Estévez recibe el premio al mejor joven enólogo de Extremadura

PATRICIA MIRANDA TORAL
Fco. José Estévez./
Fco. José Estévez.

Francisco José Estévez, enólogo de Sant Viticultores de Barro, de 31 años de edad y natural de Oliva de la Frontera, ha sido premiado como mejor enólogo joven de Extremadura en la primera edición de los premios que convoca la empresa extremeña Heral Enología. Además de este galardón, que le han concedido sus propios compañeros, en esta primera edición se otorgó otro reconocimiento a José Miguel Domínguez, de Santa Marta de los Barros, como mejor enólogo de la región, además de a cuatro empresas que elaboran cava en la ciudad de Almendralejo:Vía de la Plata, Bonabal, Romale y Puerta de Palma. Ante el premio que le ha sido otorgado, el olivero Francisco José Estévez asegura que «para ser un buen enólogo lo primero que debes hacer es amar tu trabajo y el mundo del vino, que es muy especial». Estos premios han sido patrocinados por el Gabinete de Iniciativa Joven de la Consejería de los Jóvenes y del Deporte de la Junta, el Ayuntamiento de Almendralejo, Alimentos de Extremadura de la Vicepresidencia Segunda de Asuntos Económicos y Consejería de Economía, Comercio e Innovación de la Junta y la Caixa.