La receta del Roscón de Reyes que menos engorda

Roscón de Reyes./MujerHoy
Roscón de Reyes. / MujerHoy

Lo que hace que ganes peso con este dulce navideño es usar ingredientes demasiado calóricos, pero se puede hacer más ligero

R. ALCOLEA / MUJERHOY

El Roscón de Reyes ya se ha convertido en uno de los dulces más típicos de la Navidad, pues muy pocos esperan al 6 de enero para disfrutarlo. Para elaborar este bollo tradicional el principal ingrediente es el tiempo, ya que hay que dejarlo fermentar.

Desde el momento en que se elabora el pre-fermento hasta la hora de consumirlo, pasan unas 22 horas. Es laborioso pero hacerlo en casa merece la pena. Con la ayuda de los nutricionistas te contamos cómo elaborar un Roscón de Reyes casero, con ingredientes sanos y ligeros

Aunque con esta receta reducimos el aporte calórico total del roscón, tomar un pedazo de este dulce navideño puede suponer una ingesta de varios cientos de calorías. (Más información en Mujerhoy.com)

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