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¿Qué significa el código de los huevos?

¿Qué significa el código de los huevos?
  • La calidad de vida de las gallinas de las que provienen suele ser determinante en el precio y también en la calidad

La diferencia de precio entre los diversos tipos de huevos que encontramos en los supermercados suele tener su razón de ser en la manera en que se crían las gallinas. De hecho, los más baratos corresponden a gallinas que se crían metidas en pequeñas jaulas que apenas les dejan margen de movimiento.

Existe otro tipo de huevo, bastante más caro, que proviene de gallinas libres (no enjauladas) y que reciben la denominación de “huevo campero”. Si, además, los animales son criados con comida ecológica, los huevos pasan a ser también ecológicos.

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