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¿Qué ha pasado hoy, 28 de marzo, en Extremadura?
Núñez habla de las jornadas. c. P. D.
Hoy comienzan las jornadas técnicas de la cabra verata

Hoy comienzan las jornadas técnicas de la cabra verata

P. D. SAMINO

Jueves, 30 de noviembre 2017, 07:57

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Hoy jueves arrancan las Jornadas Técnicas de la Cabra Verata. La presentación e inauguración tendrá lugar a las 10 horas, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Jaraíz de la Vera, por parte del Consistorio y Junta.

Posteriormente, a las 11 horas, mesa redonda moderada por Andrés Montero acerca de la perspectiva del ganado caprino en La Vera y el Valle del Jerte. Intervendrán como ponentes Aníbal Sánchez, veterinario; José Luis Sanz, del Ministerio de Agricultura; Ovidio Fernández, Concejal de Agricultura; Luis Antonio Fernández, de Coprado; y Rafael Sánchez, de Cobadu, quienes hablarán de la selección, mejora y manejo de la raza de la cabra verata, sanidad del ganado, alimentación, recursos y comercialización de los productos caprinos.

Mañana viernes, en Museo del Pimentón, a las 10 horas, apertura de una exposición de productos agroalimentarios y de fotografías de Jaraíz relacionadas con la agricultura y ganadería. Y por la tarde, a las 17 horas, concurso de postres derivados de la cabra, leche y queso, entre otros.

Desfile y biberón

El sábado, a las 10 horas, desfile de cabras en la plaza Mayor y biberón. Y, a las 11 horas, clausura a cargo de las autoridades locales, regionales y estatales, finalizando al mediodía con una degustación de cabrito y ponche para todos los asistentes, ofrecida por Cobadu. «Las jornadas tienen lugar para conmemorar las ferias de San Andrés, que en el pasado eran ganaderas y mercantiles. Este año hemos querido hacerlo con la cabra verata el día de San Andrés y la semana que viene con el mercado medieval», explica el alcalde, Luis Miguel Núñez.

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