El cocinero Javier García será nombrado hoy hijo predilecto de Barcarrota

El cocinero Javier García será nombrado hoy hijo predilecto de Barcarrota

J. P.

El Ayuntamiento nombrará hoy al popular cocinero Javier García como 'Hijo predilecto' de la localidad. El acto tendrá lugar a las 21.00 horas en el salón de plenos del consistorio. El cocinero barcarroteño es el impulsor del Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico de Barcarrota que va por trece ediciones y aspira a ser declarado Fiesta de Interés Turístico Regional.

Javier García fue reconocido en 2004 como mejor cocinero extremeño para representar a la región en el concurso nacional y después poder optar al prestigioso Bocuse d'Or. En 2014 la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura le distinguió con la chaquetilla de honor, su máxima distinción.

También es presidente de la asociación que organiza las tradicionales Migas Solidarias Extremeñas en Badajoz y presidió el Club Femenino Badajoz de fútbol. El cocinero regenta en la actualidad el restaurante Lvgaris en Badajoz.

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