La Asociación de Empresarios de la Comarca de la Vera (ASEMCOVE), con sede en Jaraíz, e integrada en la Federación Empresarial Cacereña (FEC), ha convocado para el próximo miércoles, día 15, una jornada sobre turismo rural y gestión hostelera en la comarca. La reunión cuenta con la colaboración de la Fundación Academia Europea de Yuste, la Asociación para el Desarrollo Integral de la Vera (ADICOVER), la Asociación de Turismo de la Vera (ATURIVE) y la facultad de Empresariales y Turismo de la Universidad de Extremadura, además de la Federación Empresarial Cacereña.

Esta jornada, que tendrá lugar en la Academia Europea de Yuste, tiene por objetivo analizar la competividad del sector turístico en la comarca de la Vera y, sobre todo, incidir en la situación de los establecimientos hosteleros. La actividad se encuadra en el proyecto 'Herramienta para Procesos de Optimización de la Gestión Hostelera', subvencionado por la Junta de Extremadura, a través del Plan de Consolidación y Competividad de las pequeñas y medianas empresas, el Fondo Europeo de Desarrollo Regional y la Dirección de Política de las PYME del Ministerio de Economía.

La jornada se desarrollará entre las 9.15 y las 17.30 horas. Terminará con una mesa redonda. Previamente, se presentarán el proyecto 'Herramienta para procesos de optimización de la gestión hostelera', 'La gestión medioambiental en empresas turísticas' y 'El problema de la competividad en el sector hostelero', de los que serán ponentes, entre otros, Eduardo Alvarado, Ricardo Hernández y Edelmiro Videla.

Para la realización de este proyecto se seleccionarán entre 10 y 15 establecimientos de hostelería de la comarca, a los que se realizará un estudio en relación a la situación competitiva y las posibilidades de expansión. También se les aplicará una herramienta de gestión personalizada, con el fin de optimizar los recursos para lograr una prestación de sus servicios más eficiente.

Podrán participar los profesionales del sector de la zona y, de manera preferente, los empresarios y directivos de empresas hosteleras. La inscripción puede hacerse en la sede de ASEMCOVE, situada en la avenida de la Constitución de Jaraíz, o llamando al teléfono 927 17 0157, así como por correo electrónico: fecjaraiz@fec.es. La participación es gratuita, pero las plazas son limitadas un máximo de treinta.

Pie de foto:

Molino hidráulico del Ayuntamiento de Jaraíz, reconvertido por la Junta en mesón-restaurante.

Foto. P. D. CRUZ.