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Miércoles, 25 de febrero 2015, 07:42
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Es el producto estrella de esta investigación y la materia prima que se pretende obtener de la paja de arroz. «Se trata de una molécula que actúa como precursor químico y que es considerada como una de las doce moléculas renovables más importantes del mundo en la actualidad», explica Javier Matías, investigador principal del proyecto Life-Waleva.
Ser un precursor químico significa que del ácido levulínico se pueden obtener un gran número de productos diferentes, entre ellos los que se utilizan para la fabricación de plásticos, de productos fitosanitarios y abonos o de aditivos para la alimentación y para los carburantes.
En la transformación de la paja de arroz en ácido levulínico tiene una importancia destacada la fibra -la celulosa- de los restos de la cosecha. «Es un desarrollo químico, que está en proceso de patente, mediante el cual hay que romper la fibra. Después, tras una serie de reacciones se obtiene este producto», remarca Matías.
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