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La alcaldesa, Elena Nevado, degusta uno de los productos a la venta durante la inauguración. :: l. cordero
Cánovas, escaparate artesanal  y gastronómico

Cánovas, escaparate artesanal y gastronómico

M. J. T.

Miércoles, 24 de mayo 2017, 07:55

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Cánovas ha vuelto a convertirse en un ecléctico escaparate de artesanía y gastronomía. La XXXIII Muestra Agroalimentaria de Productos Extremeños y la XXXV Muestra Regional de Artesanía, organizada por Ifeca, ofrece en el Paseo de Cánovas hasta el próximo domingo una variada oferta que va desde anchoas de Santoña a platos de cerámica elaborados en Zamora. En total, 69 expositores dan vida a este mercado efímero en el que hay 38 puestos de alimentación, 21 de artesanía y diez dedicados a asociaciones benéficas o entidades sin ánimo de lucro.

Durante su inauguración, la alcaldesa subrayó que esta feria cumple 35 años. Los puestos se pueden visitar de 11.00 a 15.00 horas y de 17.00 a 22.00 horas.

Dentro de la oferta gastronómica está la Bodega Dehesa Vieja, cuya sede está en Pajares de la Rivera, una pedanía de Riolobos. «Llevamos unos cuantos años participando en esta feria. Para nosotros es un escaparate. Hacemos contactos y, además, mucha gente nos conoce y viene buscando nuestros productos», cuenta Coro Larequi, la propietaria de la bodega. La muestra agroalimentaria servirá de presentación para sus últimos lanzamientos: un nuevo vino blanco y una mermelada elaborada, precisamente, con vino blanco.

José Pajares es uno de los vendedores más veteranos de la feria de Cánovas. Procede de Arroyo de la Luz y es todo un maestro de la alfarería. «Tengo una doble genética de alfarero, por parte de madre y por parte de padre. Participo en esta feria desde que se fundó. Es una cita muy bonita», valora.

Su participación en esta muestra le vale a José Pajares para reivindicar la labor del artesano, una figura, comenta, que se está perdiendo poco a poco. «Todos los oficios artesanales, por una cosa o por otra, van desapareciendo. Es una verdadera pena que no se pongan remedios para evitarlo», lamenta.

Complementos de moda estilosos que parecen traídos de un mercado de Formentera, cerezas del Jerte, cosmética natural, camisetas y mucha repostería completan el abanico de la feria del Paseo de Cánovas, que también cuenta con la participación de asociaciones benéficas de la ciudad. Acisjf, por ejemplo, dispone de un espacio para celebrar su tradicional tómbola solidaria con regalos donados por las empresas cacereñas para la ocasión. La cita contó desde su inauguración con buena respuesta de público.

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