UPA pide que Agricultura asuma la certificación de la pureza de la raza del cerdo ibérico

EFE

La organización agraria UPA-UCE pidió ayer al Ministerio de Agricultura que asuma la gestión del Libro Genealógico del Ibérico y, por tanto, la certificación de la pureza de la raza, con el fin de garantizar «unos criterios objetivos que den estabilidad» al sector.

Esta propuesta dejaría en manos públicas las garantías de dicha certificación, que actualmente recae en una entidad privada, según explican fuentes de UPA-UCE a través de un comunicado de prensa.

La organización agraria defiende el trabajo y el esfuerzo de los ganaderos del sector del cerdo ibérico ante «los ataques» que han recibido en las últimas semanas y que buscan poner en duda la credibilidad del conjunto del sector.

«Llevamos años trabajando para clarificar y dar transparencia al sector, para que los consumidores reconozcan la calidad de nuestro producto gracias al cumplimiento de la Norma», afirman.

El objetivo de estos ataques es, según UPA-UCE, dañar la imagen del sector «en beneficio de otros países productores».

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